お 粥 体 に 悪い
『1週間で必ず体がラクになる お手軽気血ごはん』『季節の不調が必ずラク~になる本』(共に文化出版局)が好評発売中。 記事一覧を見る おかゆというと地味なイメージがあり、「病人食」というイメージがあるかもしれませんが、実は偉大な効果を秘めた
か?これは、栄養状態が悪くなっているため体が栄養状態の改善を要求しているからです。 それなのに、おかゆを食べ続けるなんてまるで修行僧の「難行苦行」のようです。 そんなことをしても、胃腸は元気になりませんし、悪くなるだけです。
病気のとき、なぜおかゆを食べるの? たっぷりの水で炊(た)いたおかゆは、軟(やわ)らかくって胃に優(やさ)しい食べ物。 消化吸収(しょうかきゅうしゅう)抜群(ばつぐん)だし、栄養が体全体に届(とど)きやすいんだ。
お粥やうどんを食べるとどうなるか?. お粥やうどんなどの糖質を咀嚼(そしゃく)すると、唾液(だえき)に含まれる アミラーゼ という消化
体調が悪い時、食欲がない時にオススメなのが、体に優しいお粥です。基本のおかゆの作り方から、お肉や海鮮を使ったバリエーション豊富なレシピを紹介します。ぜひ参考にしてください。
体調が優れないときはもちろん、食事量の調整や体のメンテナンスのためにも日常的に取り入れたいおかゆ。 今回はおかゆ専門店「お粥屋さん」の店主、中島美里さんから、基本のおかゆをはじめ、アレンジおかゆのレシピをお聞きしました。
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