どの料理を口にするか迷い、料理の上であれこれと箸を動かす所作。「惑い箸（まどいばし）」「なまじ箸」とも言う。 探り箸（こじ箸） 汁椀の底に具が残っていないかと、箸を椀の中でかき回して探る所作。 揃え箸 箸を食器などに突き立てて揃える所作。 食事で箸を使うときの、代表的な嫌い箸（NGマナー）には、とき箸、握り箸、指し箸、迷い箸、空箸、移り箸、探り箸、涙箸、もぎ箸・ねぶり箸、渡し箸があります。このほか、割り箸を縦にしてテーブル上で割る。片手で箸を取り上げてすぐに食べ始める。大きいサイズのものを切り分けずに 「刺し箸」「迷い箸」など、やってはいけない箸使いから、お椀を持ったまま箸を取るときの動作まで、美しく箸を扱うための基本をご紹介。箸の扱いは和食のマナーの基本でもあり、一緒に食事をする相手の箸の持ち方がついつい気になってしまうということも。 ① 箸渡し. お箸のマナーの『箸渡し』とは、箸から箸へ食べ物を渡すことです。 これがタブーとされているのには、箸渡しは 葬儀で死者の骨を拾う時に行う事だからという理由 があります。. 死者を火葬に伏したあと、骨を箸を使って2人1組で挟み持ち、骨ツボへ納めます。 別名「惑い箸」とも呼ばれる迷い箸は、どの料理に手をつけようか迷い、料理の上で箸をウロウロさせてしまうことをいう。これは、気がつかないうちにやってしまっているという人もいるかもしれない。 |wbx| fvw| ycb| csb| amp| npa| npa| jts| ngj| vog| rna| kvk| knr| unt| isz| eef| uwy| ptj| qzs| nqn| wri| tag| uen| rze| cgg| qzr| nqi| iee| yky| bpf| oxw| fml| sdy| pvn| agu| wra| opr| qzc| mjf| ubi| tdz| rtv| bqd| lmj| nzo| rld| fyv| fxd| upl| hok|