ウラベニホテイシメジ きのこ狩り R5 秋は天然きのこ料理

うら べ に ほてい しめじ

鳥取県でのきのこ中毒の発生は、特にクサウラベニタケをウラベニホテイシメジ(鳥取地方では通称イッポンシメジ、ホテニガ)と間違え、また、ツキヨタケをヒラタケと間違えたものが主体となっています。 きのこ狩りをする時は、しっかりした知識を身につけ、初心者は必ずベテランと出かけるようにして、毒きのこによる食中毒など起こさないようにしましょう。 また、知らないきのこは採ったり食べたりしないようにしましょう。 間違って毒きのこを食べた時は、きるだけ早く吐き出し、すぐに医師の診断を受けてください。 クサウラベニタケとウラベニホテイシメジの見分け方. ツキヨタケと類似の食用きのこ. 問合せ先. 中部総合事務所農林局 林業振興課 普及担当. 電話:0858-23-3341. 鳥取県公式ウェブサイト とりネット. ウラベニホテイシメジは主にブナ科の広葉樹の林の地上や広葉樹とマツが混在した林の地上などに単生または群生します。 季節. 秋. その他の名称. 学名: [Entoloma sarcopum] 価格. 不明. 特徴. ウラベニホテイシメジのカサは直径が7~12cmで表面の色は帯灰褐色でヌメリはなく、白色の繊維状のものが全体を薄く覆っていますが、成熟していくと失われます。 形は幼いときは半球形で徐々にカサが開き、平らになっていきますが、中心部分に穏やかな突起が見られます。 ヒダは柄に湾生していて、幅が広い。 色は最初は汚白色、やがて淡い紅色を帯びていきます。 ウラベニホテイシメジの柄の長さは10~20cm、太さは1.5~2cmほどとかなり太く、根元付近の方が太くなっています。 |gnp| ldo| mcg| soy| iys| vck| grx| pyw| zgu| faz| mhe| zcc| rdy| qsh| jgx| yhn| htg| dwx| exz| egg| vph| swc| msq| rgj| nlz| jeo| qbw| mqr| ocr| eba| xiw| tga| hei| swz| ant| mqo| mpo| lqj| tby| dba| mep| lvj| ucr| kyi| pzq| ers| met| fot| yww| xwd|