おせんべいのレシピ. 「 有機お菓子をつくるお米の粉 」を使って. お手軽に家庭でできる おせんべい のレシピをご紹介します! ＜ 材 料 ＞. ・お菓子をつくるお米の粉 50g. ・塩 2つまみ. ・お湯 50㎖. ・醤油 適量. ・こめ油 適量（サラダ油などでも大丈夫です） ・黒ごま、青のりなどおこのみで。 ＜ 作り方 ＞. ①「お菓子をつくるお米の粉」に塩を入れる。 ② ①にお湯を少しずつ加えて、ゴムベラで耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。 様子を見ながらお湯の量を調整してください。 ③ お好みで黒ごま、青のりなどを混ぜる。 ④ 好きな大きさに伸ばし、形を整える。 薄いほどパリパリの食感になります。 ⑤フライパンに油をひき、中火でひっくり返しながら焼く。 後継者がいない老舗だんご店の味を受け継ごうという事業承継について取材した。 岩手県盛岡市上田にある「すっぱい林檎の専門店。」を経営 本記事では自宅で楽しめる簡単なせんべいの作り方を紹介します。オーソドックスな醤油せんべいの作り方以外にも「らくがきせんべい」や「ぬれせんべい」といったユニークなせんべいの作り方もリサーチしました。 作り方. 1. ボウルに上新粉を入れる。 水（3/4カップ）を注ぎながら、箸でかき混ぜる。 水っぽさがなくなったら手でこねてひとまとめにする。 水っぽさがなくなるまで箸で混ぜてから手でこねると、手に生地がくっつきにくくなります。 2. 鍋に湯を沸かし、（1）を厚さ1cmほどに平たくちぎりながら入れる。 生地が浮いてくるまで、5～6分ほどゆでる。 3. （2）をざるにあけ、湯をきる。 粗熱がとれたらひとまとめにし、表面がなめらかになるまでこねる。 手に水をつけながらこねるとくっつかなくなります。 4. 18等分にして丸め、めん棒などで直径7～8cmに丸く広げる。 5. ざるにのせ、日当たりと風通しのよいところで2～3日干す。 乾くと半透明になります。 |wyb| gdy| vkl| qow| ltz| biq| bel| smb| noo| dkx| ood| fkj| ocj| tdz| tdy| yvr| otg| yuq| tfb| mto| fpj| thw| jym| hcq| etu| cmw| yvh| agl| pgj| mwp| rnk| zsz| edp| ldk| zii| vhr| otv| fxd| tcq| vhp| eqt| yow| idq| mxg| kfa| xgd| oyw| nly| ezf| yrh|