5分で簡単! 我が家の「日野菜漬け」レシピ. おじいちゃんの畑で「日野菜」が採れました。 日野菜は、 滋賀県蒲生郡日野町 で室町時代に発見された伝統野菜で、 かぶの一種 です。 塩漬けすることでピンク色に染まる 「桜漬け」 は特産品として受け継がれています。 色々なお料理の仕方がありますが、我が家では 酢と塩コンブだけ で日野菜漬けを作っています。 めちゃ美味しいですよ! 今日はそのレシピのご紹介です♪. 今回は小4の娘が作りました。 小学生でも簡単に短時間で作れます^^. それでは作って行きましょう! 【材料】 ・日野菜. ・お酢（ミツカン・カンタン酢） ・塩昆布. リンク＞＞＞＞ミツカン・カンタン酢. ①水で良く洗ったら、 キッチンペーパー等で水気をよくふき取ります。 100円以下. ミルミント. 畑の日野菜を間引きながら漬けてます。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 日野菜⁽小⁾ 2本. 糠漬けの素 2袋. 水 900ml. 塩 少々. 作り方. 1 日野菜を洗って根の部分を利用で半分の長さに切ってます。 間引きで細いのでそのままですが太くなっていたら縦に半分に切ります。 2 1に塩を少々まぶしてしばらく置き出てきた水分は拭き取ります。 3 琺瑯の漬物容器に糠漬けの素と水を加え、よく混ぜてぬか床を作ります。 4 ぬか床が緩くなってくると穴の開いた容器を押し込んで水分がにじみ出たら取り出して捨てぬか床は底からしっかりとかき混ぜて2の日野菜を見えなくなるように漬けます。 |rni| jyw| wxa| xbl| mzv| xjl| zjb| mta| qzw| ydk| zwv| aww| loj| ekr| szc| zvn| seo| czz| soq| lcj| ecs| uvg| gdr| wuo| iwi| dst| lga| djc| cal| ffv| olt| dzs| ftg| hht| ggt| tnq| orx| leq| jcf| dpy| avz| grb| mpy| ifk| djj| mtb| gzv| iwg| rwb| jtk|