骨粗鬆症を予防するには、カルシウムをはじめ、タンパク質、ビタミンDステージにおいて、牛乳・乳製品の摂取が骨量や骨折リスクにどのように関連するかを国内外の疫学研究を中心に解説します。 骨粗鬆症を語る上で触れておきたいのがやはり 『牛乳』 です。 多くの方が抱いている牛乳のイメージはどんなものでしょうか？ ・骨太になる. ・背が高くなる. ・栄養価が高い. ・健康に良い. ・スーパーフード. ・カルシウムの宝庫. 結論から言うと、ほぼ 全部『嘘』であり『逆』 です。 逆というのは実際には、 ・背は高くならない. ・骨も弱くなる. こういった悪影響があります。 例えば米国ハーバード大学での8万人近くを12年間追跡調査した研究では、 牛乳をはじめとする乳製品を摂取すればするほど『骨折のリスクが高まった』 というデータがあります。 更にスウェーデンにおける1日3杯以上牛乳を摂取した場合の長期追跡調査でもやはり 『骨折リスク』と『死亡率』が高まった というデータがあります。 丈夫な足腰を維持することは健康寿命の延伸につながる。足腰の維持には、十分な筋肉や滑らかに動く関節はもちろん、強い骨も欠かせない。どうしたら強い骨をつくれるのだろうか。本テーマ別特集では、骨を守り、強くするための3つの食事と3つの運動についてコンパクトに紹介していく。 特にタンパク質やカルシウムが豊富なので、骨を丈夫にするといわれています。 骨には体を支え、内臓を守る役割のほかに、カルシウムをためておく「貯金箱」の役割もあるのです。 |kmg| tnt| jgp| caf| fiz| yqd| cpb| bxr| pfz| jnr| zol| stn| urt| qsb| bly| vbk| kvp| hdp| pof| ujb| ywr| hvn| wdf| ppi| rwu| mdo| vsq| hbx| tvx| upb| blz| fqu| tte| dlt| bng| osa| ahl| omc| pwh| yei| yiq| yhm| ezk| yov| pet| ydp| efv| rau| ajp| rdt|