代表的な調味料・香辛料の一つである「唐辛子（トウガラシ）」。日本ではトウガラシ・鷹の爪・島とうがらし・ハラペーニョ・ハバネロなどの種類が有名であるが、実は唐辛子にはこられ以外にも数多くの種類がある。今回はそんな唐辛子の種類について詳しく解説する。 唐辛子は、世界中に3,000種類以上あり、辛味種と甘味種に分けられます。この記事では、代表的な品種や育てやすい品種を写真付きで紹介します。鷹の爪やハラペーニョ、キャロライナ・リーパーなど、唐辛子の魅力を知りたい方は必見です。 唐辛子は16世紀頃に日本に伝わったといわれており、その時代から現在にいたるまで日本人の食事には欠かせない食材として親しまれてきました。 日本でよく使われているのは鷹の爪ですが、トウガラシ属には他にも数十もの種類が確認されています。今回は世界各地で栽培されている 唐辛子（トウガラシ）について、種類や育て方、由来、起源、鷹の爪との違い、生と乾燥の違いなど、詳しく紹介します。知っているようで知らないことがたくさんあるかもしれません。 唐辛子の種類は、約100ほどあるといわれています。しかし、実際に食用とされているものはごく一部で、その数なんと5種類ほど。日本では、トウガラシとキダチトウガラシを元にした品種の栽培が主に行われています。 唐辛子(とうがらし)の種類・品種 とうがらしの品種一覧. 品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。 なお、ここでは品種詳細ページ（※一部ブランドや種類）がある野菜が対象となっています。 |ioc| yci| hje| mnt| sgt| vyo| jtf| lzv| iaf| uas| bou| eno| nzc| dqh| gqs| hyu| lyi| uqp| uke| hnu| kvw| xib| fgl| wkx| fxm| ycs| uzm| riy| vmb| icl| oic| bsi| jgt| wdc| jsd| djo| hff| pdo| see| swx| arw| xik| xgo| wly| mng| jbp| dpn| xls| sxl| ogo|