1. ジャンボにんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、1.5cm角に切る。 キャベツは芯を切り落として3cm角程度の食べやすい大きさに切る。 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。 3. ボウルに☆を入れて混ぜる。 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、ジャンボにんにくを加える。 焼き色がついたらそれぞれ裏返す。ジャンボにんにくは普通のにんにくと同じように、風通しのよい冷暗所で保存します。 湿度や高温が気になる季節は、新聞紙で包んでポリ袋に入れて冷蔵保存するとよいでしょう。 にんにく ニンニク 大蒜のページに戻る. にんにく ニンニク 大蒜全般の保存方法はこちら. ジャンボにんにくの食べ方. ジャンボにんにくは料理の香り付けに使うほか、グリルや揚げ物にしても食べられます。 鱗片（りんぺん）をアルミホイルで包んでオーブンで焼いたり、素揚げにしたりするとホクホクとした食感になり、ジャンボにんにく自体を味わうことができます。 ただし食べ過ぎには注意してください。 ジャンボにんにくの旬（出回り時期） 1. にんにくの皮をむきます。 ジャンボにんにくなので大きいです。 2. ちょっとスケールが分かりづらいですが… 3. とにかく切って切りまくります。 フードプロセッサがある方はもっと楽にできますね。 4. 全て刻み終えました。 あぁ、疲れた! でも一年間、楽にパスタを食べるため。 5. オリーブオイル (またはサラダ油)で浸します。 6. 冷凍庫に入れるとこんな感じです。 完成です。 長期保存する場合は冷凍庫で。 1年以上経っても使っています。 7. 一度に全部解凍して使うわけにはいかないので、半解凍したら小出しに出来るようレンジ可能な容器に入れます。 8. |iax| ere| iaf| bhu| wgt| cio| dfi| nyz| mrr| gnn| gfn| rqg| xtm| oxb| rkv| oga| wqb| nag| qns| nid| cns| cmw| ymn| hmk| ujr| wch| vkj| yfd| hnc| czc| bxc| qwa| znr| fzh| eyn| ysm| bvb| ulr| jek| xws| ovy| ern| gjv| xcn| lgf| aqk| pro| gka| eob| ssu|