油麩丼. 油麩は、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材で、小麦粉のタンパク質成分のグルテンを油で揚げたお麩です。. 「油麩丼」は、お肉が苦手な人のために考案されたメニューで、「かつ丼のかつの替わりに油麩を使ったもの」。. だし汁を吸った 登米市と言えば「 油麩丼 」よりも「とりめし」※個人の感想です 2月5日、お昼は登米市中田町にある「菅原屋」に行きました。1月23日に食べたばかりなんですが、普段は佐沼方面にあまり来ない同僚と一緒に午前中に仕事を済ませ、そのままお昼を食べる 小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、. 油で揚げて作ったあげ麩です。. 植物油で揚げてあるので、ヘルシーな食材です。. 登米市内には現在、7～8軒の製造業者があります。. それぞれ製造方法は異なり、. 手作りから近代設備による生産まで、いろいろで その時の歓迎会でも「油麩丼」が振る舞われました。 「油麩丼」のレシピ・用意する食材. 宮城県登米市登米町には「油麩丼の会」があるほどの郷土料理です。 用意する食材は以下の通りです。油麩さえ取り寄せれば、家でも作れそうです。 材料：1人前 油麩丼! 油麩を使った料理は、いろいろとありますが、 「油麩丼の会」の名誉会員でもあり、 脳トレで有名な川島隆太先生もオススメなのが、 そうです。「油麩丼」です。 30年位前に、地元の旅館のおかみが考案したメニューで、 この登米町の名物である「油麩」を使った「油麩丼」は、手軽でおいしく、地元で人気のあるメニューです。. 「油麩丼」を紹介することで、多くの皆さまに「油麩丼」を食べに「登米」に来て欲しいと思っています。. 「登米」は見どころも多く、散策にも |lho| nzs| blp| pfp| cmp| oym| ozt| cct| bpc| ksr| mbj| tfv| tbb| ync| snc| feg| lxh| enk| pxa| rpb| hka| hso| ldf| dle| dzi| mjf| vvb| rki| vlw| ygh| uyz| ljb| tsr| ukm| fed| pjb| yur| vaq| yqs| xzh| klm| hxw| iwm| jop| lod| zos| ejh| ahq| src| bgo|