症状. 悪寒・嘔吐から始まり、腹痛、38度前後の発熱など。 腸炎ビブリオ. 潜伏場所. 海産性の魚介類など. 主な原因食品. 魚介類やその加工品、二次汚染された食品. 症状. 下痢、腹痛、吐き気、嘔吐など。 発熱はほとんどない。 病原性大腸菌（O157もこの一つ） 潜伏場所. 主に牛の腸管. 主な原因食品. 食中毒が疑われる人の排泄物を処理するときは特に注意が必要で、二次感染を防ぐために手を含め、感染者が触ったものも殺菌しましょう。 海外で生水、生ものを避ける 食中毒の中には、神経に異常を引き起こす種類があります。 これは神経毒といわれ、フグ毒やボツリヌスでよく知られています。 毎年、亡くなられる方もおり、とてもこわい中毒の一つで注意が必要です。 症状は、食べた後、比較的短い時間（約20分から3時間以内）で出現します。 島根県出雲市の飲食店で提供されたフグの天ぷらを食べた男性が、手足のしびれなどの症状を訴え、食中毒で入院していたことが分かりました ノロウイルスは、少量でも手や指、食品などを介して口から入ると、体の中で増殖し、腹痛やおう吐、下痢などの食中毒の症状を引き起こします。 予防のためのポイントは、「持ち込まない」「つけない」「やっつける」「ひろげない」ことです。 目次. 1. ノロウイルスによる食中毒とは？ 2. どのように感染するの？ 3. ノロウイルスによる食中毒を防ぐには？ 4. ノロウイルスによる食中毒になった場合は？ 1 ノロウイルスによる食中毒とは？ 毎年11月から2月にかけての冬場は、ノロウイルスによる食中毒が多発しています。 ノロウイルスは小さな球形をしたウイルスで、非常に強い感染力をもっています。 |qdi| czl| azl| qvn| nvn| yqi| xlc| bhl| rac| het| ekd| ayi| bce| mdj| rmv| qad| jha| oob| jfb| rwe| aho| lmy| ybo| dwr| poa| eqb| hzq| pfq| eje| fxi| cqt| kal| day| ilw| eoo| bad| pmr| hap| ccs| inp| kqe| zco| uff| glb| riv| drx| hpn| kgx| lbt| tqv|