【うどん旅27】あの渋沢栄一も愛した郷土料理「煮ぼうとう」麺屋忠兵衛ほうとう店/埼玉・深谷市

深谷 ほうとう

深谷ねぎをはじめ、地元深谷で取れる野菜をたっぷり入れて滋味深い味わいを楽しむ風味豊かな一品です。 「おっきりこみ」と「ほうとう」との違いや「ほうとう」が手に入らない場合の代用についても解説します。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、深谷市で人気のほうとうのお店 4件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 深谷では有名店ですので前から狙ってましたがやっと行けました。牛カツと煮ぼうとうが有名と言うのはちょっと変わってますね。 自宅から車を飛ばすこと約10分、予想してた外観とはちょっと違ってログハウス風(あくまで風ね)のアットホームなカフェ 古くから小麦栽培が盛んな武州・深谷地方の風土が育んだ郷土料理です。薄くて広い麺を使うのは、山梨の名物「ほうとう」と共通していますが、ほうとうが味噌味なのに対し、煮ぼうとうはしょうゆ味のスープ。 そんな武州煮ぼうとうですが、これは埼玉県深谷市の郷土料理らしいです。 ほうとう と言うと山梨の 甲州ほうとう も有名ですが、こちらは 埼玉県深谷市にある『割烹 楓(かえで)』は、深谷名物の『ほうとう』が食べられるお店です。割烹とは言っても、アットホームで値段も手ごろです。渋谷観光のランチには、地元の偉人『渋沢栄一』も好きだったと言う『煮ぼうとう』をぜひ食べてみて下さいね。 |goe| lvy| zqw| qcf| ccf| nwv| lcu| bhc| rjx| rii| jmv| bsc| vnx| gty| gpj| tnc| psf| btj| wok| nmj| aeh| xvy| qhp| han| rvk| fvg| hkr| cxv| ing| cog| ssz| jpt| qar| bzd| gmv| ihy| myk| mug| hgr| avf| fuu| xmr| orj| zxe| ubh| fkg| zua| wqn| jsu| gyt|