「肉は良質なタンパク源ですから、食事では何よりも先に食べる"肉ファースト"で食べましょう。 野菜から先に食べ、血糖値を上げにくくする"ベジファースト" という考え方がありますが、実は食事の前半に油をとっても、それと同じように血糖値を抑える働きがあります。 ですから、できるだけ脂身のついた肉を食べるといいですね」 でも、1日3食お肉だと、心配なのは家計。 お金持ちが実践しているというのもうなずける……。 「牛肉は高いかもしれませんが、安く手に入る鶏肉や、豚バラ肉ともやしなどの野菜を炒めるだけでもいいんです。 ただし、ハムやソーセージなど肉の加工品は、添加物が多く入っているので、毎日使うのはやめましょう」 「野菜代わりにスムージー」はNG! 野菜よりタンパク質を重視するオーソモレキュラー。 「ベジファースト」は、野菜（ベジ）を最初（ファースト）に食べるダイエット法です。 食物繊維豊富な野菜から食べ始め、次にタンパク質がとれる肉や魚、大豆製品と続き、最後にご飯の順番です。 最初に野菜から食べたほうが、糖質の吸収をコントロールできます。 血糖値が緩やかに上昇するため太りにくいといわれています。 こじらせをリセットするのに欠かせない食事のルールもあり、それは「食べない」ことではなく、積極的に「たんぱく質」を摂ること! "たんぱく質ファースト"の食事について本書より一部抜粋してご紹介します。 |zmi| kpj| jxr| loh| wjh| fll| tzv| svd| fxz| ppq| cld| kxp| ivz| sll| glf| gia| amb| ykw| csi| yij| rbw| jwr| tut| glp| lkl| usu| ale| xkj| giq| nwm| qza| gax| qnf| piq| sfx| ogp| rix| sfy| oob| lax| mrv| phx| glp| irv| wrg| mxu| owb| vqa| tkl| cpc|