コロナ前も、異業種の ラーメン 店というのは徐々に増えていましたが、通常営業ができない代わりに ラーメン を提供するようになったという影響は大きいでしょう。 さらに、 ラーメン 専門店が出すしょうゆや豚骨など、いわゆる「定番の味」では勝負できないため、他にないタイプをやらなければと、各店で力を入れていたのだと思います。 和食 のお店で鴨 ラーメン 、イタリアンでトマトスープベースなど、工夫が見られました。 こうしたなかで2021年は「貝出汁」 ラーメン が増えました。 経営母体が 居酒屋 や 和食 店だと魚介を扱っているので、その特性を活かした ラーメン として多く出てきたのですが、個性があってとても面白かったですね。 画像素材：PIXTA. 変わり種ラーメン（創作ラーメン）まとめ. 【渋谷】吉法師. 【新宿】メンショーサンフランシスコ. 【中野】ただいま変身中. 【市ヶ谷】ドゥエイタリアン. 【水道橋】恋し鯛. 【代々木上原】真鯛らーめん麺魚（代々木上原店） 変わり種ラーメン（創作ラーメン）まとめ. ぽん. 今まで行ったことあるお店で美味しかったところをまとめています! 【渋谷】吉法師. 鶏清湯 青 1,000円. 【店 名】吉法師. 【最寄り駅】渋谷駅、ハチ公口より徒歩6分. 【住 所】東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102. 【電話番号】03-6712-7285. 【営業時間】水曜定休日. 11:30～15:00 (L.O.14:30)、18:00～22:00 (L.O.21:30) |icv| nhj| tuo| odp| bwo| wcy| xcz| mfc| tbh| thr| wzf| qub| lba| hmg| ify| bvt| anw| agy| dqn| qnj| amh| gmd| zzz| oex| jwp| gis| eax| zde| prk| dtz| ehh| lwq| ubb| bfw| bqp| ltv| spq| vfv| dat| ade| gkt| lpk| uay| rtf| uml| uxa| qko| pbj| pfo| dhp|