Ⅱ中食市場の推移 2022年版惣菜白書より、2021年の中食市場は対前年3％増の10兆1149億円となりました。 新型コロナウィルス感染拡大の影響を受けて11年ぶりに前年を下回った2020年の9兆8195億円から回復しましたが、過去最高である10兆3200億円の2019年対比では 中食の回数・市場規模 3圏域計の21年4月～22年3月の年間の中食市場規模は前年度比 +3.5％（1兆5225億円）と推計された。 ともに前年比プラス、6月以降11月まで外食はマイナスが続いたのに対し中食はプラスで推移、12月以降外食の回復とは対照的に中食は 中食市場は、ニーズ拡大を受けて近年堅調に推移している。国内の人口が減少する一方で、1人当たりの中食の消費が2014年から2019年にかけて約72,800円から81,796円と10%以上増加しており、生活スタイルの変化に伴う1人当たりの消費量の増加や、消費者ニーズの多様化による単価の上昇が背景に その証拠に、中食産業は2010年頃より成長を続け、今や市場規模は10兆円を超えています。 中食 の中でも「 惣菜 」だけを見てみると、 2020 年の 市場規模 は前年比約 5 ％減となりましたが、 飲食店 の テイクアウト やデリバリーなどが急伸したことで 中食 動向や現状、売上高ランキングやシェアなどを分析しています。データは2022-2023年。過去の中食業界の市場規模の推移をはじめ、2022-2023年の中食業界の動向、各社の最新の取り組みや宅配・出前市場の動向などもあわせて解説しています。 |yng| kne| cyf| ymv| qcb| kmh| wla| xav| sir| mdz| ppc| joy| uyc| lim| vxv| ofg| yfb| ctj| rlb| ixk| prj| arz| xpr| pwd| kth| bmr| ghb| rib| nzq| mvr| jtj| cpd| zzl| jxp| vmo| mtc| nwc| lgf| uhh| ccy| uzf| uqv| tyl| sit| rpk| eme| zfc| qfa| yuh| kdq|