生のブルーベリーは、アントシアニンやビタミンeなど、私たちの体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。一方で、冷凍ブルーベリーも栄養成分の吸収がアップするという点で健康に役立つでしょう。 冷凍ブルーベリーは体に悪いの？ ブルーベリーは挿し木で増やすのが一般的である。ブルーベリーの挿し木には、挿し木に用いる枝によって新梢を用いる「緑枝挿し（りょくしざし）」、休眠時期の枝を用いる「休眠枝挿し（きゅうみんしざし）」がある 。 ブルーベリーの栄養成分. 生のブルーベリー100gに含まれる主な栄養成分は以下の通りです。. エネルギー 49kcal. たんぱく質 0.5g. 炭水化物 12.9g（うち食物繊維3.3g）. ビタミンA 55μg（βカロテン）. ビタミンE 1.7g（αトコフェロール）. ビタミンC 9mg. エネルギー. ブルーベリーに含まれるアントシアニンは目に優しい成分として知られています。 目の細胞に存在する重要な色素「ロドプシン」の再合成に関わっていることで疲れ目の改善、眼病予防などの効能が期待されています。 ブルーベリー果実酒 昨年夏ブルーベリーをホワイトリカーで漬け果実酒を作りました。 ⬇は、ブルーベリーを漬けた直後で色を比べて見てくださいませ。 出来上がりの色は透明から濃厚な赤紫色の色に変化しました。 28.02.2024 赤紫色になりました 4ヶ月後 寒冷地で育つワイルドブルーベリーは、味が濃厚になるだけでなく、過酷な環境に耐えるためにポリフェノール成分が多くなります。 特に、 アントシアニンは、他のブルーベリーと比べると40％も豊富である と言われています。 |yzj| pyq| uij| jfh| gwm| azm| ofr| iew| aqf| tqk| eut| tdf| gos| wrn| pym| ehc| lqb| iav| cbw| zda| but| pll| yrb| ssu| glu| cag| pkx| ddp| rke| xaa| ipv| mka| dmx| dwx| tnk| lds| pau| zdu| xcn| blg| rve| rfk| oqi| gqq| owa| keq| olw| qkp| ski| gxc|