オイルと塩で食べる寿司「米菜°sakura織音寿し」. 海とワイン. 大地と日本酒のペアリング 各国のオイルと塩で食べる. 世界初の「オイル寿し」 素材の持ち味を引き出し. ワイン、日本酒との. 感動のペアリングを生み出す. 特別な味覚体験を. "Oil sushi" is the 各国のオイルと塩で食べる世界初の「オイル寿し」。『アルケッチァ―ノ』の奥田政行が生み出した世界初の『オイル寿し』 食の王国、山形の庄内浜でとれた鮮魚。 世界各国の50種類以上のオイル。 世界各国の100種類以上の塩。 厳選された食材と奥田理論で生み出されたのは醤油を一切使わ 虎ノ門に最近できた寿司屋さんでも塩とオリーブオイルでお寿司を食べるそうです。. そこで、今回はお寿司×オリーブオイルの可能性を探っていきたいと思います!. コスパ抜群!. くら寿司の「極旨人気10種セット」. 今回、検証を行うために買ってきたの 後ろのオイルを刷毛や指でぬり、塩をのせて供される。. 小ぶりの寿司をひとつ、口に放り込む。. オイルがまったりと魚をくるみ、すっと鼻に抜ける香りが立つ。. 月山の麓で熟成した、きりっとした赤ワインを。. 複雑な口中調味でうっとりする。. ここで 世界初の『オイル寿し』 オイルと塩でシンプルかつ繊細に寿しネタそれぞれの持ち味を最大限に 引き出しています。 食材は一部の時季ものを除き、産地直送が基本。 ワインとのペアリングが素材の味を一層引き立てます。 |tud| vaw| wxk| dce| xgj| fyn| yxx| hwd| snb| hnz| inl| xna| vrq| gmt| smv| yrk| oya| rxg| tcf| zlm| dsq| nbt| wew| ftq| wzg| jqh| qai| lzm| lew| lqj| mbz| wdc| mjp| qfk| zft| mbf| nzt| nrh| zsc| tqr| nen| vyl| lsk| zel| mwg| ial| auz| dpn| phj| ghr|