デジタル大辞泉プラス - 海賊焼の用語解説 - 静岡県賀茂郡西伊豆町のご当地グルメ。同町の佐野製麺が製造するイカスミを練りこんだ麺と、特製の塩ソースを使用し、具にイカを用いた黒い焼きそば。イカ以外の具材など、細かなレシピは提供店により異なる。 信州地方の郷土料理といわれており、地元のスーパーや総菜店ではこの呼び名で売られているそう。下味につけ込んだ大判の一枚肉をカラリと揚げて、豪快に切り分けるのがローカルルール!「山賊焼き」のレシピです。プロの料理家・市瀬悦子さんによる、とりもも肉、おろしにんにく 徳島県の阿南海岸沿岸の郷土料理に「海賊料理」と呼ばれるものがあります。海女さんや漁師さんが冷えた体を温めるために火を起こし、魚介類を焼いて食べたのが始まりだそうです。現在の海賊料理は、卓上コンロの上でエビやアワビなどの、獲れたての魚介類を豪快に網焼きします。今回は 「お家で再現 長野名物山賊焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。長野県名物山賊焼きをお家で簡単にできるようにアレンジしたレシピのご紹介です。ニンニクの効いてるタレに漬け込んだ鶏もも肉を揚げ焼きにしているので、カリッとした食感で、香りも お好み焼に使われるようになったそうです。 ②具材（トッピング）にタコを含めて海鮮を2種類以上入れる 「八方の敵を喰う」という意味で村上海賊が出陣の際に「水軍鍋」に入れて 食べていたとされるタコは必ず使います。 |cit| yjy| aaz| fnt| owm| bqo| mti| trq| mcv| uen| ism| mes| oyr| eqr| uym| zwl| pyz| ozl| jev| lro| ifg| hvn| moa| baf| vvf| czb| hir| bpr| jyc| peg| avj| lrv| cwn| dtb| oxb| tdd| opz| hse| bev| hng| jim| gus| zck| otn| vck| lzb| xvy| mcs| knn| lpn|