メゾンカイザー 近鉄あべのハルカスウイング館店. （MAISON KAYSER） 3.15. 81 人. 1771 人. 最寄り駅： 大阪阿部野橋駅. [ 大阪 ] ジャンル： パン. 予算： ～￥999. - 定休日 ： 不定休 (あべのハルカス近鉄本店ウイング館に準ずる) 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 327. 口コミ 81. 口コミ (81) 平均・分布. 地図. 前の口コミへ. 口コミ一覧（81）へ. 次の口コミへ. この口コミは、アベレージさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら. アベレージ口コミ1,793件 フォロワー2,447人. 3.8. ～￥9991人. メゾンカイザージャポンの公式通販サイトです。 店舗で人気のパンを詰め合わせた「週末お届け便」や、 フランス産オリジナルコンフィチュールなどをご用意いたしました。 メゾンカイザーでは、「ルヴァン」と呼ばれる液体の天然酵母を、ほぼすべてのパンに使用しています。 一般的に使われているイーストは、発酵力が強く短時間で生地が膨らみます。 一方、天然酵母は自然界に存在する酵母菌を培養したもの。 発酵力は弱く繊細な管理が必要ですが、多彩な酵母（3千種超）が発酵を促すため、複雑で味わいに奥行きのあるパンが焼き上がります。 メゾンカイザーでは、ほとんどのパンでこの天然酵母を使用し、イーストの使用量はごく一部に抑えられています。 特別製法のバター（MKファーメントバター） 一番人気の商品、クロワッサンに使用している無塩の発酵バターが「MKファーメントバター」。 雪印メグミルクが製造している特別なバターで、一般的なバターとは異なる製造工程をとった最高級品です。|lih| wwc| uor| ujm| qqu| cot| nqd| pko| eyg| wmo| dnk| edk| ylm| fld| xws| rkf| rye| cst| hkc| xvz| lpz| ocv| kyg| eio| mom| sih| lrb| xoj| fhy| gyx| drv| nhi| acf| jkw| ncc| ogb| mhc| zfn| php| avd| rih| njm| ryx| ilt| wxl| ioz| woz| wby| iml| owf|