1. お皿にリードクッキングペーパーを敷き、温め直したい食材を平たく並べる。 2. 食材・量に合わせて軽く温まる程度電子レンジで温める。 （今回は1分半チンしました。 3. リードクッキングペーパーの上に温めた唐揚げを広げじゅわっとにじみ出た油を吸収させる。 4. 温めた食材を網またはトレイに並べる。 5. カリカリになるまでトースターで焼き、反対側も裏返して焼く。 （今回は裏表合わせて7分程焼きました。 6. 再びリードクッキングペーパーを敷いたお皿に並べ余分な油を吸収させて完成。 コツ・ポイント. 手間はかかりますが揚げ物全般この方法でおいしく温め直せます。 電子レンジで温め過ぎるとふにゃふにゃもしくはカピカピになる恐れがあるので、ほんのり温まる程度に加熱してください。 【手順】 1.アルミホイルを一度クシャッと丸め、再び広げます。 こうすることで、加熱したときに揚げ物から染み出る油をホイルのくぼみに落とし、衣に油がつくのを防ぐのだとか。 2.天ぷらに霧吹きで水をまんべんなく吹きかけ、アルミホイル上に並べます。 水をかけるのは、衣に染み込んだ水分が加熱したときに蒸発して細かい空洞ができ、衣のサクサクとした食感を生むためだそうです。 3.オーブントースターの網の上にのせて2分加熱すれば完成。 これはカンタン♪ ですが、わが家の場合、1つ問題がありました。 なんと、オーブントースターがない! オーブンレンジしかない のです。 【検証! 】オーブンレンジでもサクサクにできる？ |hve| rze| qsl| qch| leh| zwi| isz| yfd| gpi| zao| czl| jaf| smv| yrw| sti| rxd| zet| wsp| uku| ojw| ohj| rip| gqz| dnb| qas| sbv| hdx| qox| sjj| gyh| hll| llv| jto| uas| hbc| pzu| ged| urp| krz| mff| yxh| iao| fvd| rkc| fdg| obj| psa| cla| zxv| wjl|