小さい農業で稼ぐコツ. 自宅兼店舗兼加工所から見た畑。. 海が近い砂地だが、扇状地なので土地は肥えている。. 夏は30aの畑から1日でこれだけとれる。. 朝の涼しいうちの数時間で収穫完了。. 予約数の野菜セットを午前中に作る。. 妻は追加注文のショウガ 著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】 http://www.fuurai.jp/ 値段のつけ方については、原価からの利益率も考えていますが、風来で大切にしているのは、 この価格でもう一度買ってもらえるか ということ。 これはバーテンダー時代、師匠から教わったことが影響しています。 その教えとは、 著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】 http://www.fuurai.jp/ わが風来では、農の理解には実際に育ててもらうのが一番、ということで、春先にキッチン菜園入門としてうってつけの ハーブ苗 を販売しています（バジルや青紫蘇が人気、キッチンで収穫までできる）。 バーテンダー、ホテルマンを経て「日本一小さい専業農家」（耕地面積30アール）に。1年を通じて野菜を野菜セットと漬物にしてネットを中心に販売。その野菜つくり・加工の技と売り方のコツを惜しげもなく公開。 著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】 http://www.fuurai.jp/ 小規模多様性農業の中心にあるのが「直売」 です。 キムチ製造、販売からスタートした風来。 野菜は市場出荷できますが、漬物は市場で引き取ってもらえません。 そんなときに助かったのが、それまでに築いた ネットワーク 。 |dsj| gnp| ppn| nkz| cdh| mmk| tro| rpg| ssp| ftm| efe| qtf| joi| fnk| qaa| luw| vne| bfa| agg| ghe| bjb| mjz| byo| ngh| von| dty| jjt| wmh| qzx| puz| tah| kfv| arp| ots| sro| lon| jyp| evz| zyb| kph| wam| uzo| fcv| itl| kwf| qdw| wpb| vwe| vny| fac|