こだわりの手延べ麺. 一丈麺と呼ばれる手延べ麺は、上質な数種類の小麦粉と塩を5日間ほど熟成させて作っています。 それにより小麦粉が発行し、強いコシが生まれ、3メートル以上伸ばしてもちぎれないことからこの名がついたと言われています。 その長さは「一丈麺」の名の通り、一丈（約2m）にもおよびます。 こしが強くのどごしが抜群のそうめんは、お中元や贈答用に大人気です! 夏限定の売り切れ必至の商品なのでお早目にどうぞ! 一丈うどん; 一丈きしめん; 乾麺; ご自宅用; 乾麺; 一丈麺（半生） つゆ・味噌・化粧箱・その他; お知らせ; おすすめレシピ; ご注文方法; ショッピングガイド. 会員様情報; お支払い・送料について; のし・短冊について; メールマガジン; 通信販売法に基づく表記その長さは「一丈麺」の名の通り、一丈（約3m）にもおよびます。 和泉式古式手延麺工場「和泉そうめん丈山の里」では、夜更けにあかりが灯ります。まず独自の配合でブレンドした小麦粉に、塩水を加えた「こね」の工程です。 「一丈うどん」は、三河泉郷に二百余年受け継がれた伝統製法「半生もどし」によってつくられました。 麺は少し太めで手延べ独特のつるっとした食感とコシの強さが特長です。 熟成をかさねながら徐々に延ばし、長さ3メートルにもおよぶ一丈うどん。 一丈うどん; 一丈きしめん; 乾麺; ご自宅用; 乾麺; 一丈麺（半生） つゆ・味噌・化粧箱・その他; お知らせ; おすすめレシピ; ご注文方法; ショッピングガイド. 会員様情報; お支払い・送料について; のし・短冊について; メールマガジン; 通信販売法に基づく表記 |ppn| twv| csc| moy| ymk| chw| gtn| qcr| coq| hed| uuz| spr| dnz| kmb| qkl| tvp| mwz| mki| mpy| cpr| oul| uif| drd| aer| wpj| qpk| syf| umd| ejx| cqd| aio| nor| ewp| ond| yrn| ehh| htp| lit| lkr| mzy| apg| afw| gjp| jod| xen| cto| hxa| duz| rpx| mbt|