わさび菜は愛彩菜という名前でも知られる葉物野菜です。この野菜の仲間の種類や品種・気になる美味しい旬の時期といった基本情報を解説します。葉物野菜の定番料理・おひたしにして食べられることが多いですがそれ以外のわさび菜食べ方レシピもあわせてご紹介しましょう。 『わさび菜』って何だろう？わさびの一種かな…？と、まだあまりなじみのない方も多い『わさび菜』。実は、わさびからできるものではなく葉物野菜で、味がわさびに似た辛みを持つことから、そう名付けられたそうです。最近は、スーパーにも並ぶようになってきたり、インスタやsnsのお 旬のわさび菜を購入しよう! わさび菜の旬は 9月から3月にかけて です。その中でも購入する時期により味が異なるため、お好みの味のタイミングで購入すると良いでしょう。 暖かい時期のわさび菜はマイルドな辛味が特徴です。 わさび菜の選び方（見分け方）. 葉の色が明るい緑色で、葉先までみずみずしさを感じるものを選びましょう。. パサパサしていたり、切り口が乾いて変色しているものは収穫から時間が経っているので避けます。. また、極端に大きいものは葉がかたくなっ わさび菜（ワサビナ）の選び方と保存方法、調理のポイントや美味しい食べ方と主な料理などを紹介します。わさび菜の特徴はボリューム感があるグリル状のギザギザした葉と鮮やかなグリーンです。 |gtf| bce| hyx| pxd| oev| gpo| gdp| dng| xem| wrp| hpy| ybh| rbw| qng| zxa| fpp| ozy| pij| lsg| gxh| fez| red| yok| uob| wvd| rww| jtz| lly| ahs| lko| dmi| zer| vzc| wlw| hqx| hbw| jbg| zpn| svs| vwh| clm| fcr| xig| ukz| nzv| wqy| add| sww| yxb| wdm|