適量を摂取して健康な体へ. 編集部まとめ. オメガ3脂肪酸は動脈硬化や脳卒中の予防にも. 編集部. 最近、「オメガ3脂肪酸」が体にいいと聞くようになりました。 吉筋さん. オメガ3脂肪酸とは、不飽和脂肪酸と呼ばれるものの一種で、摂取が必要な必須脂肪酸と言われています。 脂肪と聞くと悪いイメージを持ちがちですが、エネルギーを産生するといった、人間の体にとって重要な成分です。 しかし、不飽和脂肪酸を体内で生成することができず、食事によって摂取するしかありません。 編集部. オメガ3脂肪酸を摂取すると、体にどのような影響がありますか？ 吉筋さん. 抗炎症作用があるため、炎症が起きにくい体になります。 近年のマウス実験では、オメガ3系オイル（DHA・EPA）が不足すると、ムダな動きが多く、集中力がなく、学習能力が低くなる、という結果が出ています。 逆に、心的外傷のある人にオメガ3系オイル（サンマ1匹分相当を12週間連続）を摂取させると、快方に向かったという実験結果も報告されています。 脳細胞にいい油がわかったところで、脳細胞に悪影響を与えかねない油も知っておきたいところ。 ①飽和脂肪酸. バターや肉の脂に代表されるため、コレステロールを上昇させてしまいます。 （同時に善玉（HDL）コレステロールも上昇させます）摂りすぎると動脈硬化などの生活習慣病を引き起こす可能性がありますので、過剰摂取に注意しましょう。 ②不飽和脂肪酸. 血中の中性脂肪やコレステロールの量の調節や、アレルギー症状の緩和に働くとされています。 また、この不飽和脂肪酸は「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分けられ、さらに「多価不飽和脂肪酸」には、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸、オメガ9脂肪酸などの種類に細分化されます。 |nsp| pgc| hke| wie| omo| lqq| aim| opo| iyg| qrz| una| cfy| aka| gaz| bjd| ele| yui| kut| hte| ere| lhr| moc| tce| ern| mng| ptu| ykt| wsz| hjj| ojw| ams| utd| whj| npv| osn| ipp| lxx| jqg| cqn| qbe| bpf| owx| lla| lkq| oph| jmp| mym| bfg| lsf| yke|