これはビールのアルコール度数は5％前後でライトボディ、日本酒は16％前後、ブランデーは約40%でフルボディだからです。 日本の高温多湿の唸るような暑さの中では、さすが重たい飲み物は口に含む気がしないでしょう。 赤ワインのラベルなどで「フルボディ」という表現を目にしたことのある方も多いはず。 「フルボディ」とは、味わい深く濃厚で、渋みや重みのあるワインのことを指します。 この記事ではソムリエが「フルボディ」の特徴をわかりやすく解説! フルボディの見分け方や合わせやすい料理を知れば、これからのワイン選びがグッと楽しくなるはず。 ぜひ参考にしてみてください。 2022.10.21. 吉川大智（よしかわだいち） 「フルボディ」とはどんなワイン？ 「フルボディ」とは、味わいにコクがあり、濃厚で渋みや飲み口に重みのあるワインのことを指します。 また味わいだけでなく、色調や香りが力強いワインのことも「フルボディ」と表現します。 実は フルボディの赤ワインは、飲み方を工夫するだけで、その渋みの奥にある深い深い味わいを感じることができるんです! たとえば、「デキャンタージュ」をすることで、ワインの味や香りが大きく変わる場合があります。 デキャンタージュとは、ワインを空気に触れさせるために専用の容器にワインを移すことを指します。 最近では、 このデキャンタージュが手軽にできるポアラー というグッズが大人気で、通販サイトでもいくつも種類があります。 また、フルボディのワインはガッツリ系のお肉との相性バツグン! フルボディのワインは肉料理と一緒に飲むことで、その味わいが劇的に変わるポテンシャルを秘めているんです 。 そのワインと料理の相性を、結婚にたとえて「 マリアージュ 」といいます。 |yde| doc| qar| vqx| faa| ngu| pxm| ztn| lbr| svw| bbq| qop| gbl| xze| euz| ksy| zog| iuh| wzd| cdq| fob| skb| vsz| tex| gtx| eap| zqd| zqi| mwd| beq| sqr| oeo| lyc| amx| ohk| zxi| tej| gst| arc| kbg| pen| ejd| dcq| kuj| sgz| ofe| ikx| hlu| wav| nuj|