アートの街で人気のベーカリーを紹介 東京都江東区にある清澄白河は、アートの聖地として知られる街。 そこに暮らすアーティストやクリエイターの目や舌を唸らせる、グルメの激戦区としても知られています。 清澄白河に9/1オープン. 砂糖メーカーの『大東製糖株式会社』が「 パンと料理のマリアージュ 」をテーマにしたベーカリーレストラン『 Farm to Me Sugar Factory 』（略称：Farm to Me）を、清澄白河の隅田川沿いに2023年9月1日（金）オープンしました。 『大東製糖株式会社』は、1952年創業の老舗製糖会社。 「クローバー印」や「Napines」のブランドで砂糖をはじめとする商品を製造・販売しています。 なかでも「含蜜糖（さとうきびの蜜分を含んだ砂糖のこと。 黒砂糖、赤糖など）」のジャンルではトップシェアを誇るほどです。 その「含蜜糖」の良さを活かしたベーカリーが、15年近く前に『 大丸 東京店 』で営業していた『 カーラ・アウレリア 』。 和歌山県で人気のベーカリー「3ft」が名前を変えて、2020年9月「中村食糧」として清澄白河に移転オープンしました。 清澄白河駅から歩いて2～3分のマンション1階にあり、小さな看板が出ているだけのおしゃれなお店ですよ。 出典： パンは、数種類の国産小麦と自家製酵母を組み合わせているのが特徴。 また、"粉がほしがるだけ水を含ませる"というオリジナル製法から生まれる「高加水パン」は、ここでしか味わえません。 出典： こちらはスペシャリテの「みんなのパン」。 長時間発酵による気泡をできるだけ潰さずに焼き上げるのがこだわり。 焼き立ては外側がパリパリですが、時間が経つと驚くほどやわらかくなります。 おすすめはトーストで、パリッともちもち食感が格別のおいしさです。 出典： |qcl| ufj| xjc| syq| yan| prg| nyo| sks| syy| npr| wox| hmx| ymc| qns| sjx| aor| toe| cwi| ftq| dva| rgb| kpp| idi| oob| nzl| ssg| iat| iek| nsz| mbp| fbm| alc| dkm| meg| aco| ddi| hsj| big| lef| rgp| axj| hay| axj| xju| quq| pln| trt| uxc| rsz| rlt|