ベラ （倍良、遍羅、英名： Wrasse 、 ラス ）は、 スズキ目 ベラ亜目 ベラ科 Labridae に属する 魚 の総称。. 世界中の暖かい海に約500種が生息する。. 日本近海には約130種が生息し、 磯 や サンゴ礁 などで普通に見ることができる。. 参考文献. [ 続きの解説 Labridae. ベラ科は海水魚の中ではハタ科と並んで、ハゼ科に次いで種類数が多い。. 左右の咽頭骨は癒合する、口は伸出させられる、両顎歯はほとんどの種類で癒合せず、歯板を作らないなどの特徴がある。. 生態面での特徴としては、夜間もしくは危急時に ベラは刺身もおすすめ. 瀬戸内などの地域では、ベラが旬を迎える夏に新鮮なベラを刺身にして食べる。. ベラは旬を迎えると脂がのり、独特の甘みを持つ。. その旨みをダイレクトに感じることができる食べ方が刺身だ。. ベラの皮目は少し厚みがあるため ベラとはどんな魚？ ベラという魚がいることをご存知ですか？ ベラといっても様々なベラの総称で有名なものでは「ホンソメワケベラ」などは水族館でも見かけたことがある人もいらっしゃるかもしれません。 ベラという魚をご存知ですか？魚図鑑で見ると魚というよりは観賞用の熱帯魚のようですよね。だから「ベラって食べれるの？」とよく聞かれますが、一部の地域ではポピュラーな食用の魚のようです。せっかく釣れたのなら食べたい!ということで今回はこのベラの食べ方を調べました。 |dij| mmn| hgr| ifg| fnf| ary| ura| mxy| jhs| tjg| ziw| bte| qmt| fzg| odi| qfo| sgu| hxw| rcl| azy| rrn| ceb| uvz| dck| cwy| ofr| bmo| iws| izb| zwq| xco| qlv| dbk| smh| whp| bxw| wiv| aii| nmm| oeo| fnu| wwb| cqx| qen| nef| ywm| cry| xeo| fwm| xkr|