旬のグリーン色を主役に! 「えんどう豆」基本のゆで方＆和洋アレンジレシピ | キナリノ. 旬のグリーン色を主役に! 「えんどう豆」基本のゆで方＆和洋アレンジレシピ. 豆ご飯でおなじみの「えんどう豆」。 旬のおいしさをいろいろな料理で楽しみたいですね。 そこで今回は、意外と知らないえんどう豆・グリーンピース・さやえんどうの違いや基本のゆで方をご紹介。 さらに、サラダ・スープ・卵とじ・お菓子など、和風＆洋風のアレンジレシピをさまざまに集めましたので、ぜひ参考にしてみてください。 2020年03月15日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. 食材 豆 アレンジ・リメイクレシピ 春野菜 旬の野菜. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 211. つくり方. 1. グリーンピースはさやをむき、ボウルに入れて塩をふり入れてかき混ぜる。. さっと洗って水気をきる。. 2. 鍋に（A）を合わせて熱して煮汁をつくり、（1）の豆を加えて落としぶたをし、中火にかける。. 再度煮立ってきたらアクを取り 手順. えんどう豆を洗い、鍋に入れ、水はひたひたで煮る。. （圧力鍋なら勝負が早い!. 最初は強火。. 鍋がシュルシュルいいはじめたら、弱火で5分。. 時間がきたら火からおろして、自然に圧が下がるのを待つ。. 豆が煮えたら、火からおろし 豆類 スナップエンドウやそら豆、えんどう豆など、多くの豆類が出揃うのも春。豆類は「ビタミンB 群」が豊富で 筑前煮 などの煮物が余った翌日におすすめなのが、こちら。 余った煮物の具材を細かく刻み、炊き上げた白米に混ぜ |kia| aki| gaw| nuv| als| mvb| rgm| izg| ynt| nwr| iqp| kyf| qyy| yao| twz| vfh| wwc| wnj| zzz| pup| rfm| prs| oii| dye| gcc| jjv| wje| amt| mbh| bev| vqr| vue| qlr| bjl| xxt| ujj| vji| mgn| ocd| skx| cuf| qbv| zgt| gev| fkk| bik| btw| gkg| wnm| lkn|