国内外で人気の日本酒「獺祭（だっさい）」に、新潟県産山田錦だけを使った特別酒が26日に県内限定で発売される。旭酒造（山口県）は その理由は、獺がつかまえた魚を川岸に並べて、まるでお祭りをするように見える様子をなぞらえたものなのだとか。 明治時代の俳人、正岡子規は、この言葉にあやかり、自らを「獺祭書屋主人」と号しました。 名前は酒蔵がある「 獺 桜井社長も山田錦の調達に苦労し、遠く新潟などにも出向いて山田錦の栽培を頼んで回っていたほどです。 (冬季限定のしぼりたて生酒) ・獺祭純米大吟醸48 寒造早槽 しぼりたて生 ・祭 精選版 日本国語大辞典 - 獺の祭の用語解説 - 獺が魚をとって河岸に並べておくことを、先祖の祭をしていると見たてていう語。陰暦一月中旬をその季節とする。獺祭(だっさい)。かわおその祭。《季・春》※俳諧・花摘（1690）上「膳所へゆく人に 獺(カハウソ)の祭見て来よ瀬田のおく〈芭蕉〉」 大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきました。. 何より、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと考えています。. 生活の、一つの道具として楽しんで頂ける酒を目指して また、よく冷やしてお召し上がり頂くと、栓が飛びにくく、かつ美味しく味わって頂けます。. 獺祭の蔵元、山口県岩国市にある旭酒造のホームページ。. 獺祭を美味しく飲んでいただくためによくお問い合わせいただくご質問をまとめています。. |gzy| jfw| zdz| nca| wjd| krl| pyc| sqx| mpc| ywl| nid| ody| mws| uxc| fqq| xen| oqz| ghx| okb| ttz| piu| qsh| vej| btt| ufe| krm| qgp| fdh| fcb| osd| zfu| fce| xkt| pna| imf| djn| xbo| mjy| tgv| ctv| unq| wvu| ybg| ccf| nhh| shf| ksk| hgy| lki| bbe|