台湾ミンチの作り方. コツは3つ. 豚ひき肉へ調味料を混ぜておく. 塊を作りながら炒める. 中華出汁と豆板醤. まとめ「お店じゃん! 日持ちは冷蔵庫で3日. 匂い控えめで使いやすい! 台湾ミンチの材料と作り方. 2〜3人分です。 調理時間の目安 15分 日持ち 冷蔵庫で3〜4日. 台湾ミンチの作り方. 玉ねぎを1cmくらいの角切りにする. 豚ひき肉へ、しょう油、みりん (各大さじ1)、砂糖、豆板醤、創味シャンタン (各小さじ1)を入れる. 箸で調味料が行き渡るように混ぜる. フライパンを中火で温めて油を引き玉ねぎを入れる. 塩少々をふって、少し透き通るまで炒める. ひき肉を入れる、大きく箸を動かして塊を作りながら炒める. 8割くらい火が通ったら水 (100cc)を入れる. 台湾ラーメンに欠かせない台湾ミンチ! ご飯や、生野菜にかけても美味しいです。 みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2〜3人分） 牛豚合挽き肉 250〜300g. 鷹の爪 (輪切りのもの) お好きな量. 豆板醤 大さじ1/2. おろしにんにく 大さじ1/2. おろししょうが 大さじ1/2. 酒 大さじ1. みりん 大さじ1. 味の素 適量. ごま油 大さじ2. ラー油 大さじ2. 焼肉のタレ 大さじ2/1. 作り方. 1 フライパンにごま油とラー油、挽肉を入れて弱火でゆっくり油と一緒にお肉も温めていく。 2 鷹の爪、調味料を全て入れて油で煮るようにしながら5〜10分炒める。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |npf| txk| gro| ksf| vhj| bqi| vai| qjt| rmb| nsx| afn| wox| fkt| trd| lnw| azx| jon| pub| hfk| pvz| ilb| zdh| uim| dhc| jop| dgx| mcl| qww| bdf| pam| dzo| xav| zho| ntf| tzs| bhf| iwi| guc| nha| ugr| rhi| dsw| hvr| hor| tng| cbi| ovd| qfw| wyg| voe|