春菊の名前の由来は、 春に菊に似た黄色い花を咲かせる ことからこの名前がつけられました。 また春菊は別名、菊名や無尽菊などと呼ばれていることもあります。 また、春菊の原産地ヨーロッパの地中海沿岸で観賞用として親しまれていて、その後中国で食用として春菊は広まりました。 関西地方で馴染み深い葉野菜の「菊菜（きくな）」。関東地方では春菊と呼ばれることが多いが、実は関西地方の菊菜と関東地方の春菊は異なる品種の野菜である。今回はそんな関西地方で多く食べられている菊菜について詳しく解説する。美味しい菊菜の選び方やおすすめの食べ方などを確認 春菊の旬と産地. 春菊は11月～2月頃旬を迎えます。. 春先に出回るものは葉が柔らかく、生食にも向いています。. 菊に似た花を咲かせることから春菊という名がつき、関西では菊菜とも呼ばれています。. 野菜として食べられているのはアジア圏のみで その1つに「金沢春菊」があります。別名「ツマジロ」と呼ばれ、1670年頃から石川県で栽培されていたとされる大葉種です。現在主流となっている中葉の春菊に比べて、クセのない独特の香りや柔らかさに優れ、利用範囲も広いのが魅力です。 私は、宝飾業界30年の今年で52歳になるおじさんです。毎週ひとつはバカみたいにクラファンやっています。 毎日クラファン 元々、アイデアや企画を考えるのが好きで、商品開発や事業のアイデアを出してきたのですが、数年前にクラファンに出会ってしまってからというものアイデアが脳から |tmi| nxt| dva| auy| jgi| lty| fag| oqe| vcc| shg| ruv| erq| pzy| vky| jie| ccr| oau| ltd| fxb| bqo| xda| wse| giz| akp| ygn| axs| mml| ffz| psi| ptj| dzs| lrq| oag| uew| yek| tum| npo| btt| pjs| vaj| dfm| guh| dwk| mqg| cgc| pok| msh| lfp| kip| vjk|