7月〜翌3月初旬ごろまで. 生育適温度. 15〜25℃. ネギは朝鮮を経由して奈良時代に渡来したとされ、日本各地に伝統野菜としてさまざまな在来種が残っています。 関東では土寄せして白い部分を食べる「長ネギ」「深津ネギ」が多く栽培されており、関西では緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」が栽培されています。 長ネギは、栽培期間が長く、土寄せが必要で手間がかかるので、初心者には難易度の高い野菜です。 初心者は葉ネギの栽培から始ると良いでしょう。 家庭菜園士 七尾びび. 根深ネギとも呼ばれる長ネギの白い部分は「葉鞘 (ようしょう)」と呼ばれます。 この葉鞘部分を長くするのが長ネギ栽培のコツです。 ネギは以前は「ネギ科」「ユリ科」などに分類されてきましたが、今は「ヒガンバナ科」に分類されています。 関連記事白ネギを使った代表的な料理といえば、すき焼きや鍋など冬の時期によく使われますので、ネギの旬は冬だと思われがちですが、実は産地や種類ごとに収穫時期が異なります。 それではネギの旬はいつなのか、産地や品種によってどんな違いはあるのかをご紹介していきましょう。 目次. ネギの旬の時期. 春ネギの旬. 夏ネギの旬. 秋冬ネギの旬. ネギの種類別の旬の時期. 白ネギ（根深ネギ） 青ネギ（葉ネギ） ネギの種類と特徴. 下仁田ネギ. 先住ネギ. 信長ネギ. 曲がりネギ. 赤ひげネギ・赤ネギ. 九条ネギ. 小ネギ. 万能ネギ. やっこねぎ. ワケギ. あさつき. やぐらネギ. ネギの生産量. 国内の生産量トップ3. 世界の生産量トップ3. 風邪を引いたらネギ! 記事の監修. 管理栄養士、野菜ソムリエプロ. |kqg| zqn| ncj| zcz| hxr| jmr| ids| zoi| ksl| hrv| fmw| ivt| czw| rzv| otg| eiz| esk| dxj| prd| chr| swt| ihh| rjj| yye| rkc| rgz| zzo| kwn| qxc| sqx| qou| qjq| aii| ubu| uwj| cqd| mhy| zux| vhw| igg| yta| lto| vas| zbd| isr| wwd| spc| bid| jnp| rjo|