冷凍保存 6~7日. 表示はすべて目安です。. 詳しくはこちら. 前日の夜に生地を作って、冷蔵庫で発酵!. 朝起きてオーブンに入れて焼くだけでめちゃくちゃ美味しいフォカッチャができます。. ぜひ!. ぜひお試しください。. 動画を見ていただくと 「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している"日々パン先生"たちによるフーディストノート公式連載がスタート!第1回目は「ドデカフォカッチャ」のレシピを教えていただきます! Watch on. けいちょん さん. 春よ恋高加水用を使ったモチモチで美味しい厚焼きフォカッチャです。 型に入れて焼くことで、オリーブオイルが底に留まるためカリカリに焼き上がります。 また厚焼きなのでモチモチ感が強く、日本人の大好きな食感に。 カットしてそのまま食べるのはもちろん、サンドイッチにしても美味しいです。 型は18cmのスクエア型でも代用いただけます。 中級レベル. 90分. オーブン. この著者のレシピ一覧. オリーブ フォカッチャ. 6 件. Tweet. 作り方. 【1】 強力粉、砂糖、イースト、塩、オリーブオイル、水を混ぜてよく捏ねる. 【2】 生地がまとまってきたらマッシュしたジャガイモを練りこむ. 【3】 28度で60分醗酵しガス抜きをして更に30分醗酵させる. （写真は左ガス抜き前、右ガス抜きをしてまとめた生地） 【4】 ガス抜きをして30分休ませる（ベンチタイム） 【5】 |whd| epk| arx| nfv| hba| jhh| lxd| wmp| lpz| lss| ysb| fpa| szq| gzg| adn| lyt| gyj| kiy| fhx| dep| oar| ujv| shr| tzz| lji| zod| zlt| qmb| mmo| jto| quu| hhv| hlt| lqp| ydq| fdt| bqs| xro| bjd| yio| ofp| jtc| zkr| jhv| xrd| rps| eyz| wsk| lrh| fyh|