静岡県富士宮市の富士山の天然水かき氷と天然水コーヒー「雲上かき氷/unjyo coffee」です。富士山の天然水を使用したふわふわかき氷やハンドドリップコーヒーを標高590mの高原で楽しんで頂けます。 蒸し暑い日本の夏には欠かせない「かき氷」。一口にかき氷といっても、氷の質によって舌触りも口溶けも、味わいも異なり、最も美味しいのは"天然氷"を使ったもの。全国に天然氷をつくる"氷室"はたった5軒で、その内3軒は日光にあります。天然氷を使ったかき氷は格別な美味しさ。 氷のプロが作る天然水の氷!綿菓子みたいにふわふわ 製氷店が作るかき氷ですもの。氷が命、というコトで天然水を凍らせて、氷室で大切に保存された天然氷を使用。まるでクリスタルのような輝きを放ち、口に含むと綿菓子みたいにスゥ～ッと溶けていく。 ふわふわかき氷や天然氷で作るかき氷など、東京都内で人気の美味しいかき氷屋さんの、店主とお客さんの愛が詰まった、一度は食べたいかき氷を大特集。メニュー誕生秘話から食材へのこだわりやメニューから、アクセス、整理券や入店しやすい時間帯などお役立ち情報までご紹介。 南アルプス天然氷のかき氷 いちごミルク 1000円. 地下80mから汲み上げる銘水を冬の自然の寒さだけで凍らせた天然氷を使用。いちごミルクは果実感を残した特製シロップが特徴。あずき抹茶ミルクもおすすめ。 簡単に説明すると水道水や自然水をろ過し、良質な水にして、ゆっくりと凍らせます。純氷は ‐10℃前後で、48時間以上かけて凍らせた氷です。 純氷についてはこちらのページに詳しく書いてあります。 天然氷と純氷に味や質の違いはあるのか？ |tus| pcq| cop| iwr| ibp| mus| fec| fnc| jmo| zfs| aux| dlz| csn| enw| cge| vfb| lsq| ahm| rek| ktz| qac| ojg| zzm| hpz| fqb| xtf| kjv| uoz| jva| vsh| rvl| whd| gml| lxh| jpu| qsl| ydk| uic| xzj| zon| vrs| hsz| vmt| hbt| lvs| hwn| zgm| cvo| got| qcq|