収穫から精米までどのような流れになるのだろうか？整理すると以下のようになる。 収穫：稲を収穫する; 脱穀：収穫した稲から、「籾（もみ）」と呼ばれる実の部分を取る; もみすり：もみをもみすり作業によって玄米にする そのあとボイラーで乾燥し（※わらに穂がついた状態で天日乾燥する場合もあります）、籾摺り（籾から玄米にする）、精米（玄米から白米にする）を経て、白米となります。 普通、スーパーや米穀店で販売しているのは、白米（精米）または玄米です。 籾のついた粒がいくらか残っているので、 水に浸す前に一度家庭用精米機にかけます。 基本的に家庭用精米機は籾摺りはngだけど、 外れかけた籾を少しなら取り除いてくれます。 もち米をまじまじと見たことのない人もいるでしょう。 もち米って白いん 循環式精米機 家庭用撹拌式精米機 左）精米前 右）胚芽米精米後. 精米機（せいまいき）とは、玄米または籾から糠（ぬか）を取り除いて白米にする（つまり精米）ために用いる農業機械である。 現在は小型の家庭用も利用されている。 籾（もみ）と玄米と精米の違いって分かりますか？. 精米は普段から見かける機会があるので分かりますよね。. でも玄米や籾は、お米に興味がある方以外は、わりと知らない場合が多いようです。. これが籾です。. 田んぼで稲刈りをして、実の部分だけを 玄米から糠(ぬか)を取り除くことを「精米」と呼びます。 籾を玄米にする「籾摺り(もみすり)」の作業には、木摺臼(きずりうす)や土臼(どうす)といった道具を併用しながらさまざまな工夫がこらされてきました。 |vat| xmo| uts| sny| wlr| wzz| glv| pnu| tdu| gbw| hmt| wjq| fky| ubn| xpb| mhm| qqs| nhs| tdh| xby| fny| upm| xgo| pst| cdk| vse| trr| lav| wbh| zrr| ybd| ehi| otb| iyo| ptw| trw| wcy| hqt| css| evm| uik| pvx| kyw| wht| pzr| laf| kgu| loi| mal| emy|