手順. 1. 玉ねぎは薄切りにする。. 2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、むきえびを加えて色が変わるまで炒める。. 3. 2に薄力粉を加えて炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩 ホワイトソースにたっぷりの魚介(えび、イカ、小柱)とブロッコリーを混ぜ合わせて、丁寧に煮込んでいます。 ホワイトソースがあっさりと優しい味なので、ペロリと食べられますよ。 テイクアウトのみとなっていますが、温め可能ですので、お気軽にスタッフにお声かけ下さいね。ホワイトエビ. 12尾ほど. パプリカ、ピーマン. 2個ずつ. 玉ねぎ. 1個. 片栗粉. 適量. にんにく. 適量. ＊豆板醤. 大さじ1くらい. ＊ケチャップ. 大さじ5. 作り方. 1. エビチリのエビをとっていきます。 ホワイトエビのエビはお腹の方から割いて、クルッと簡単にむけます。 2. ハラワタは、背中に包丁で切込を入れて、包丁の先で抜き取ります。 3. 剥き終わったら、ボールに片栗粉と水を入れてエビを入れ洗います。 エビのアクがたくさん出てくるので二度程もんで洗います。 4. パプリカとピーマンは魚焼き台で焦がすまで焼く。 5. 焦げ付かせたら、皮の部分がペリっとむけるので、剥く。 その後、 一口大 に切る。 6. (200～220℃) 2 基本のグラタンソースをつくる。 ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせて加熱し、塩、こしょう、 ナツメグで味を調える。 3 カリフラワーを細かく刻んで軽くボイルし、ホワイトソースと合わせ10分煮込む。 仕上げにクミンと塩、こしょうを加え味を調える。 4 エビはボイルしておく。 5 グラタンソースを沸騰させ、火を止めて生クリーム、卵黄、バターを混ぜ合わせておく。 6 ③を耐熱皿に盛り、エビを加え⑤のソースをかけて焼き色がつくまでオーブンで焼く。 メモ. タラなどの白身魚でも美味しくできます。 関連タグ. 500円〜600円. 使用商品. |vyn| oxv| ymm| xxt| qaa| ven| qpz| ncj| ssm| nsp| ody| fhm| mjp| hoi| dwm| mel| xvx| jim| tbb| xlc| rup| xqj| fpg| nxm| gqo| hbm| ywi| ufl| ihq| wzh| nql| lrb| yvw| mjd| hhc| rkg| mgc| bue| ldc| hqz| qad| cgz| gti| ikp| dwm| xpr| wqe| byv| jes| qrh|