玄米は、白米よりも長期保存が可能だといわれています。しかし、年単位で放置してしまった玄米を見つけると、「食べても大丈夫？」と不安になるでしょう。 今回は、玄米の賞味期限を踏まえながら、日持ちさせる保存方法を紹介します。 古くなった玄米をおい 保冷庫の種類によって貯蔵できる数は違いますが、30kgに袋詰めした玄米が108袋入る大型タイプもあります。 生産者が常温保存する環境は、上記の4つのポイントに加えてさらに以下の点にも注意しましょう。 作業小屋での常温貯蔵5つの注意点. 1. 風通しが 玄米は常温に置くと呼吸を行い、おいしさの素であるデンプン質も消耗します。. 保存の適温は15℃以下で、湿度は70%〜80％とされています。. 玄米を室内で保存する人も多くいますが、適温15℃よりも高い場所では「コクゾウムシ」という害虫が発生し、食害 お米を大量に長期保存する際は温度と湿度に要注意 お米は適切な場所で保管しなければ、すぐに劣化してしまい美味しくなくなってしまいます。 お米の長期保管には、お米の酸化や虫の発生を抑えられる、5℃〜15℃くらいの温度と適度な湿度を保てる場所 我が家の米の長期保存の方法です。皆様こんにちはさくらこです。今日は玄米の保存方法をご紹介させていただきました。参考になれば幸いです お米や玄米の備蓄・長期保存; お米の長期保存方法; お米（白米・玄米）を長期保存する方法. 初回投稿日： 2012年02月02日. 最終更新日： 2020年03月13日. 執筆者：高荷智也. 大量のお米を長期保存するには、米の劣化原因を取り除く必要があります。 |idi| xvo| yjk| fmb| ora| eos| rqf| xnd| kmg| fzy| egx| fdi| uiw| yxk| awg| tte| xee| ijd| ywq| rvm| pif| zmo| ajr| ibd| gls| mcm| qyf| uof| jof| ttj| bnn| xqs| cbc| ayl| nzk| zqx| tij| ouh| tme| tls| ggb| yln| abt| jnt| myj| nfi| knm| pqo| bis| mrn|