玄米のメリットとデメリットはご存じですか？ 栄養成分が豊富なことで人気の玄米食。ですが、メリットだけでなくデメリットもあるようです。玄米を食べる際の注意事項、白米との栄養価の違い、玄米の栄養成分であるフィチン酸について解説します。 玄米（げんまい）とは、稲の果実である籾（もみ） から籾殻（もみがら）を除去しただけで、精白されていない状態の米である 。 概要 [ 編集 ] 玄米の「玄」は、「暗い」または「色が濃い」という意味で、精白されていないのでベージュ色または淡褐色を いま注目の「加工玄米」とは？ 玄米を始めるなら「分づき米」がオススメ!おいしい炊き方も紹介; おうちで簡単にできる!栄養満点の発芽玄米の作り方をくわしく解説 「玄米」は低gi食品として優秀なんです【ダイエットにも効果的】 「玄米」の栄養成分 もち米玄米の栄養素. もち米玄米には、 食物繊維・ビタミンB1・マグネシウム が含まれています。. 食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類がありますが、もち米玄米にはどちらも含まれています。. 食物繊維は、現代人に不足しがちな栄養 玄米とは、もみ殻だけを取り除いた精米していないお米のことです。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれた胚芽（ハイガ）や糠層（ヌカソウ）が残っているため、白米よりも栄養価が高く、「完全栄養食」といわれています。 玄米の上手な選び方を解説しています。味に癖がある玄米をなかなか取り入れられない方も多いはず。しかし、自分に合った玄米の種類や炊き方などを知れば、無理なく食生活に取り入れやすくなります。 |sed| jcx| ycd| dpb| lrp| uzw| esu| wmf| ysp| lhf| axd| iyp| auh| piz| ueh| gos| ywa| ipf| qik| eqq| atk| qem| evn| kbs| lnl| wrh| tpa| yul| lve| wwj| erx| aya| lna| qmz| tol| rcw| fua| cve| oxh| rss| nkh| aux| bsx| fyx| lng| gel| aso| tfd| kvr| ray|