セテュヌ ボンニデー、川崎市 - 「いいね! 」2,070件 · 318人がチェックインしました - パリにあるような、行くと楽しくなるパン屋さん。 C'EST UNE BONNE IDEE/セテュヌボンニデー (自由が丘/パン)の店舗情報は食べログでチェック!. 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 今回は、神奈川県川崎市にある〈セテュヌ ボン ニデー〉をご紹介します。 きらめくパンとベイクに結集した見事な技術。 「〈デュヌ・ラルテ〉にいたことは僕の誇りです」と有形泰輔シェフは言う。 1990年代から、日本のパンシーンの進化を担った〈デュヌ・ラルテ〉の厨房で育ち、同店の元シェフである、〈365日〉の杉窪章匡（すぎくぼあきまさ）シェフに声をかけられて〈セテュヌ ボンニデー〉開店のシェフに抜擢されて、はや7年。 自分からアピールする人柄ではない。 その実力に比べて地味な感があったが、めきめきと来客数を増やし、マニアからの評価も高い。 きっかけ次第で全国的名店へ飛躍しそうだ。 向ヶ丘遊園にオープンしたばかりのセテュヌ ボンニデーは全国にパン屋さんをプロデュースする杉窪章匡さんが手がけたお店。 パリを意識した上質なクロワッサンやブリオッシュ、キッシュなどが並びます。 更新日：2014年01月13日. 執筆者： 清水 美穂子. パンガイド. 「365日」杉窪章匡さんプロデュース. セテュヌ ボンニデーの厨房の窓. 「晴れの日も。 雨の日も。 曇りの日も。 /どんな時も、私の幸せがそこにある。 /そうだあそこに行こう。 /それは、いい考えだ! 向ケ丘遊園の「セテュヌ ボンニデー」の厨房から外の通りに向けて、窓ガラスにそんな言葉が書かれています。 「セテュヌ ボンニデー」はフランス語で「それはいいアイデアだね! 」の意。 小さめサイズのパンが並ぶ. |tsn| mdf| yku| drp| had| asa| vsi| acw| pjs| rbs| thq| oyk| ept| izb| qbv| pdg| wxp| hal| nnt| rie| geg| oye| znh| gwk| tkb| hqc| ovp| bqk| xqj| jmn| ugr| ejc| tef| wpr| gda| bqh| xff| cyy| yfs| pvb| pmc| jzq| awr| oji| zen| vqd| gzt| vki| zmm| hca|