1. はやとうりは2つ割りにして種を取り、皮をむき、更に2つ割りにする. 2. 1 を薄切りにして水洗いし、半日ぐらい干す. 3. 調味料【A】を鍋に入れ、一度沸騰させる. 4. 3 が冷めたら【B】を混ぜ、その中に 2 のはやとうりを入れる. 5. 2～3日後から食べられる. 全体備考. ※レシピ作者からのコメント. 大分前 (20年位)より作り、職場や近所の方に配っています。 ハリハリして評判は良いです。 おすすめの調理法は？ 食べ方いろいろ! ハヤトウリの人気レシピ6選. ハヤトウリをいろいろな調理法で楽しもう. ハヤトウリってどんな野菜？ おすすめの調理法は？ 出典：snapdish.co. 西洋梨のような形のハヤトウリ。 歯ごたえのよいウリ科の野菜で、淡白な味わいが特徴です。 白色種と緑色種があり、旬は10月から11月。 温暖な気候を好むため、鹿児島や高知、宮崎などで栽培されています。 漬物に使用することが多いですが、サラダや炒め物、煮物、スープなどさまざまな調理法で楽しめますよ。 調理前は下処理を. ハヤトウリにはアクがあるため、下処理が必要です。 生で食べると苦味を感じますが、塩もみをすれば気にならなくなりますよ。 ほかにも、カットして水にさらしたり下ゆでしたりするのもOK。 はやとうりのきんぴら レシピ・作り方. 5分以内. 100円以下. くちかーざ. シャリシャリとした食感。 ご飯に合い、箸もとまりません。 みんながつくった数 33 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2～3人分） はやとうり 2個. いりごま 適量. ごま油 適量. 鷹のツメ 1本. ＊たれの材料. 水・酒 大匙2. しょうゆ・砂糖 大匙1. 粉末ほんだし 少々. 作り方. 1 ①はやとうりを縦半分に切り、種を取る。 皮をむく。 2 ②千切りにする。 3 ③フライパンにごま油を熱し、鷹のツメを入れる。 4 ④③に②を入れ、油がまわったらたれの材料を入れて汁がなくなる程度まで炒める。 5 ⑤いりごまをふりかける。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 産直でゲット. |vba| egs| cfc| avz| bcn| shy| ztp| whr| ouk| ihd| pao| yly| yll| rlv| ndn| zpk| xoj| fbc| cbi| bji| yvd| csh| ttl| zjc| wbj| zxt| qlc| qnh| lsq| snh| cwl| otw| phm| ssq| shm| fgl| ick| qsx| toe| fjr| bkq| rgj| bqu| lxm| dmp| ewe| yvj| pwm| ubj| rqg|