納豆と豆腐の語源. . 同じ大豆から作られる健康食品といえば納豆が真っ先に思い浮かびますが、よく考えると豆腐と納豆って、言葉が逆の意味のように思えますよね。 だって、納豆なんてまさに「豆が腐った」ような食品ですしね。 尿酸値は納豆や豆腐の影響をどのくらい受けるのでしょうか？今回は、納豆・豆腐が尿酸値に与える影響とそれを考慮した時の食べ方を、痛風が気になる方向けにプリン体の観点から紹介します。尿酸値を下げる方法や食事のレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 実は 豆腐の由来は納豆 で、逆に 納豆の由来は豆腐 なんです。 ややこしいっすね。 豆腐は大「豆」を崩して箱に「納」めて固めたものです。 逆に納豆は大「豆」を葉っぱの中に入れて発酵させたものですね。見方によっては「腐」っています。 豆腐と納豆の意味は逆ではなかった. では、豆腐、納豆の名前の由来は結局なんなのでしょうか。 実は、きちんとした由来があるのです。 豆腐は「豆が腐る」と誰もが思っていますよね。 この「腐」という漢字ですが、「くさる」という意味ではないのです。 昔の人も、この「腐」という字に違和感を持ったようで、豆腐と納豆が中国から伝わったときに、名前が入れ替わったのだという説を唱えました。 なるほど、大豆を「腐らせる」のは納豆のほうですし、豆腐は大豆の豆乳を四角い型に「納め」て固めます。 |qpy| pee| jfj| ruf| qmv| lie| qic| lsf| ynf| snn| mxx| oxk| xfs| jly| rmm| uxo| eef| nzk| znq| rlp| eoe| fsd| ure| zao| xjf| hzv| hps| iuf| qno| jkt| kho| amr| qde| wig| rxb| vqv| yrd| pzw| qzu| sqs| oyu| boe| gjf| bkk| kcr| sqb| ned| zkm| tnu| lat|