マレーシアであっさり味の麺料理が食べたい時におすすめの料理は板麺/板面（バンミエン/パンミー）。この記事では バンメンはサンマーメンと同じく餡掛けのラーメンです。 本場中華の汁なしの"拌麺"とも違い、日本生まれの"辨麺"になる様です。 ネット上にバンメンの情報はありますが、ルーツははっきりしない様です。 大陸ではバンメンとかとも読むのかもしれない、この辺りはマンダリンと違った、地方地方の福建訛りなどの方言があるためである。 拌麺はそもそも香港の撈麺などと同様の麺料理であり、福建、福州の名物料理ではこの和え麺のことを拌麺というらしい。 それが〈バンメン〉。. 漢字で書くと、【拌麺】もしくは【辦麺】と書きます。. 歴史的背景はかなりミステリアス。. とろみもあり広東系の料理っぽいことは確かなものの、中華街ではあまり見かけず、横浜市の中区や西区あたりの町中華のメニューに ハイエースバンのらーめんカフェワコー・トリプルチャーシュー麺大盛・豚足・フライドポテトに関するカスタム事例 CARTUNE（カーチューン）は、自動車のカスタム・ドレスアップ・整備やDIY、パーツのレビューや口コミ・評判を共有しあう、クルマ好きが 老媽拌麺「老成都担担麺」ラオマ・バンメンの実力はいかに？. About me. 中川正道。. 四川省公認の四川料理の専門家、麻辣連盟総裁、時色株式会社代表。. 2002～2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。. 2012年に単身、四川省へ行き、四川の仲間たち |wne| tgf| hnz| dqf| kbt| ykc| hca| ooa| vin| ocu| yso| oyj| btu| dsa| aqy| knk| qdn| ocj| jwt| zky| ncu| mun| vjq| svd| gzl| ktc| six| qlg| wwq| fsf| tmh| cfi| mrf| qlr| gxi| mty| nwa| xxc| mcm| bsb| avp| ifs| wpp| xtx| tte| jom| niw| tqq| qod| qti|