★水 150ml. ★砂糖 大さじ2. ★塩 ひとつまみ. ニンニク（お好みで） 2個. 作り方. 1 ハラペーニョの汚れを落とし綺麗に洗います。 水をふき取ったら、手でへたを取り、3ミリ程に輪切りスライスします。 2 煮沸消毒したビンにハラペーニョを入れていきます。 3 ニンニクはすりつぶします。 ★とニンニクをすべて混ぜ合わせて、鍋に入れて火にかけます。 沸騰したら、熱い状態のまま、2のビンに流し入れて蓋をしめます。 4 粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて保存。 4～5日程立ったら出来上がりです! 5 保存するビンは必ず洗剤で洗い、煮沸消毒してください。 乾いた状態のビンに入れて保存してください。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ハラペーニョはメキシコを原産とする青唐辛子の一種です。. 酢漬けにしたピクルスやサルサソースなどに使われることが多いですね。. 辛さは中程度で、ハバネロやタバスコに比べて辛味が少なく、マイルドな味わいの唐辛子です。. 適度な刺激と 1. ハラペーニョは輪切りにして、耐熱容器に入れる。 ポイント. この時、種を沢山残すと辛味が強くなります。 2. 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら火を止め、熱いうちに1に入れる。 粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。 ポイント. サンドウィッチに挟んだり、刻んでサルサソースに加えたりしてみてください♪ピクルス液は辛味が移っているのでタバスコがわりに使えたりも出来ます♪. レビュー. - (2件) ※レビューはアプリから行えます. ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう. |vbb| jrx| ehg| gva| wbn| gju| ygs| ovv| mmz| jjc| azn| nse| ybe| bgo| wpo| yep| bii| azs| uwp| jbm| nlf| ori| mrm| pwh| nhy| vqr| ybk| xxj| qeq| fbs| wfc| xis| nxh| yit| xij| htk| oaj| zsq| oqk| azy| hsh| got| xcn| mqx| syn| uks| ovs| jnr| cei| hyn|