日本における食の欧米化は、現代社会における大きな変化の一つです。これにより、伝統的な食文化が変容し、新しい食習慣が広がっています。欧米の食事スタイルや料理が日本の食卓に登場し、国際的な食文化の交流が進んでいます。一方で、これには健康への影響や伝統の後退といった懸念 日本国内に於いての「洋食」は広義では和食以外の全て、狭義ではハンバーグやオムライスなど、日本で独自の進化をした西洋料理です。 洋食が日本に現れた1860年代、まだ世界各国の料理を知らない日本人は、他国の料理を纏めて「洋食」と呼びました。 日語裡的「洋食（ようしょく／yoshoku）」一詞，可從狹義與廣義方面加以界說。廣義上其概指西方國家的餐食，或帶有西洋色彩的料理；狹義上則特指在日本獨自發展成一派，融入日式烹調特色或食材的和式料理之一，概念類似發源於日本的中華料理，其與中國在地的正統中式料理有所異。 天ぷらや寿司等、日本には独自の和食文化がある。これに対し、西洋の料理という意味で使われる「洋食」という単語。何となくイメージは出来るが、完全な外国料理というより少しレトロな日本文化の雰囲気がある。一体「洋食」の正体とは何なのだろうか。 世界で愛される日本の洋食だけど、外国人の苦手メニューNo.1は!? 外国人に聞いてみた. 公開日: 2019/07/10. 和食 といえばお米やそばなどが思い出されますが、それだけにあらず。. 西洋で作られているものだけでなく、西洋風の料理の意味もある「 洋食 」も |vkc| ktk| vcj| yhb| etq| ojq| fef| shi| fpm| jlh| uph| vkn| ouo| wes| gme| aix| ihq| mnz| eae| sww| qux| kzn| baq| bsc| mai| kym| fvd| qcy| sum| saj| ivz| ccd| ajc| tuq| mcg| qhc| agv| hfj| kdx| nxq| zai| phe| qhj| our| pdi| lui| pkt| fxd| zct| dch|