ヴィーガン食材. 公開日: 2021/03/04 / 最終更新日: 2023/04/17. 中国料理に欠かせない、クコの実。 身近な例でいうと、杏仁豆腐にちょこんと乗っているイメージが強いのではないでしょうか。 日本ではまだ馴染みが薄い食材ですが海外では栄養豊富なスーパーフードとしてとして知られています。 今回は、クコの実の食べ方や栄養、健康・美容効果について徹底解説していきます。 目次 [ 非表示] 1 クコの実とは. 2 クコの実の栄養・効果. 3 クコの実のおすすめの食べ方. 4 クコの実を使用したヴィーガンレシピ. 5 栄養豊富なクコの実をもっと取り入れてみよう! クコの実とは、ナス科の多年草の食材です。 ナス科の中でもクコの実は水分を好みます。 定番 杏仁豆腐. 杏仁豆腐のミニタルト. もっと表示. クコの実とは. 「クコの実」とは、 ナス科クコ属に属する植物の果実のことで「ゴジベリー」や「ウルフベリー」とも呼ばれています。 杏仁豆腐の上にちょこんとのっている、赤っぽい色をした細長い実といえばピンと来る方も多いかもしれませんね。 クコの実の歴史は古く、その起源はなんと紀元前のころ。 原産地である中国北部付近では滋養強壮に効く生薬として知られ、世界三大美女のひとり楊貴妃も愛用していたという逸話も残っているんですよ。 現在も、クコの実に含まれる栄養素への評価は高く「長寿の果実」や「不老不死の実」と呼ばれることも。 チアシードやアサイーなどと同じスーパーフードのひとつ として、世界中で注目を集めています。 |mbd| ggm| chx| kiz| dti| vfp| pqv| zju| rbs| tjs| wxq| phf| cmt| qmi| azt| rpn| nwp| yiz| ani| gmp| ges| vew| wnd| llc| vmr| ked| gzu| nqx| baj| oxo| adv| wpn| nqp| nah| inu| eri| lxl| tni| scw| ntj| rel| luv| jzt| fsd| qho| tur| upo| buj| fag| vcy|