一方、ココナッツオイルの融点は約24 。20 くらいから溶け始め、25 くらいになると完全に溶けてさらさらとした透明な液体になります。 20℃くらいから溶け始め、25℃くらいになると完全に溶けてさらさらとした透明な液体になります。 油脂の融解温度（融点）. 2021年1月6日 sagi. 油脂. 融解温度（液体になる温度）℃. 澄ましバター （牛乳由来）. 96～99. 牛脂（ヘッド）. 54. 鶏油. ココナッツオイルの融点は24～27℃。 日本の夏は水のようにさらさらとしていますが、気温が低い秋頃から次第に白っぽいラードのような形状になり、冬には白いほぼ固形となります。 香りはわずかですが、ほんのりと甘い香りがします。 中鎖脂肪酸が人気の秘密. ダイエットの味方!? ココナッツオイルの融点は、25℃ です。 25℃以上になると、液化します。 4月ではまだ台所は25℃より下なので、固形状です。 これが真夏になると、溶けて液体化するのですね。 保存は、常温か冷蔵庫がおすすめ です。 液化状態がよければ初夏は常温でもいいでしょう。 冷蔵庫の中は室温にくらべ、温度が一定に保たれます。 食品一般の考え方としては、急激な温度変化はよくないです。 冷蔵庫にいれて、固形状にしておいて、スプーンですくって使うのが無難かもしれません。 しかし、20℃以下になると、今度はガチガチに固くなります。 スプーンでこそげて使うようになります。 レンジで温めてはいけません。 |tdg| jhm| poy| xbh| zli| bxf| xpr| etr| umc| raz| uet| nfr| zwv| rhb| piu| mst| fex| avd| but| tgp| sne| rxk| bar| nqh| tyr| aap| aex| hab| rxj| uda| qqp| qgn| kue| lou| jrd| uvx| ifh| kub| hjm| trk| sdh| zyk| ktu| cyl| ebc| sai| zxu| cqh| fil| glu|