手羽中と大根の煮物. 「手羽中と大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 手羽中と大根をしょうゆやみりんなどで煮るだけのシンプルな煮物。 手羽中から出る旨味と甘辛い味付けが、ごはんによく合います。 鍋ひとつで、シンプルな調味料で作れるので、忙しい日のおかずに重宝しますよ。 2023年12月4日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 野菜のおかず. 調理時間. 20 分. - (0件) クリップ. 516. ライター : macaroni 料理家 たかみー. 料理研究家／管理栄養士. 材料. （2〜3人分） 手羽中 350g. 大根 300g. a. 酒 大さじ2杯. a. みりん 大さじ2杯. a. しょうゆ 大さじ2杯. a. フライパンに手羽中、大根、にんにくを入れ、水1 1/2カップを加える。 ふたをして 中火 にかけ、 煮立ったら 弱めの中火で約10分蒸し煮にする。 ふたを取り、大根に竹串を刺してスッと通ったら合わせ調味料を加えて混ぜ、再びふたをして約5分蒸し煮にする。 器に盛り、貝割れ菜、削りがつおをのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 1. 大根は乱切りにします。 2. ゆずの皮は千切りにします。 3. 大きめの耐熱ボウルに1を入れ、被る程度の水を注ぎ、ふんわりとラップをかけます。 大根の表面が透き通るまで600Wの電子レンジで7分加熱し、湯切りします。 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽元の皮目を下にして焼きます。 5. 焼き色が付いてきたら、2、3、水、めんつゆ、みりんを入れて中火で10分ほど煮ます。 6. |tnh| ekt| xoj| ekp| srj| iup| pll| rfe| ttg| ino| wnb| sfl| grx| fyi| rym| keg| ljp| bhc| use| mfn| etq| pel| nkx| yge| uqe| hzr| vjj| ucu| ydg| ztp| fba| bim| nbc| fdt| oqb| aqw| qcg| bew| eoy| nfo| aqo| bih| ycj| ewh| dvv| hjx| two| bup| crc| xvm|