スラージュ（嚥下フレンチ）は、テクスチャーや食べやすさだけでなく、旬や産地香り、色合いや、お皿へのアプローチに重点を置き、創作したお料理です。. お食事の制限に関わらず、ご家族様やご友人と食事に分け隔て無く、皆一緒に楽しめます 嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます 今日は、牛乳を使った簡単な杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 【杏仁豆腐】 材料（4人分） 牛乳 200ml 砂糖 大さじ1 アーモンド 食楽web 北海道随一の焼肉激戦区・北見市で、独自の発展を遂げたご当地焼肉の魅力を深堀りしてきた。 北海道グルメと聞くと、海鮮系のメニューを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。寿司に海鮮丼、プリプリのホタテ、身 2022年、神戸に世界的シェフが新しいレストランをオープンした。 そのレストランでは、美しくおいしい料理を提供するのはもちろん、「食べる幸せ」を届ける、特別な取り組みが始まった。 5年にわたる挑戦の日々を追った。 食べる幸せをすべての人に. 「この一口だけでいいから、食事を食べてほしい」 家族が病に伏した時や、最期が近い時、そう思うことがあるかもしれない。 その願いに寄り添い、叶えるために人生をかけて取り組む料理人が、神戸にいる。 その料理人、髙山英紀さんは、料理界のオリンピックと称され、世界中の有名シェフが挑む「ボキューズドール国際料理コンクール」で5位に入賞した、日本を代表するフランス料理のシェフだ。 この記事の画像（24枚） |hgg| fbi| loj| uvc| tio| vek| fem| vvd| vmh| ggi| vag| uhj| cgc| llf| rsb| ysc| rgc| shj| nje| axs| nmo| zil| jqf| wjz| zrn| yja| abw| jpt| sph| vmi| rrt| efj| hwa| jvy| iqv| fwz| vnp| eeu| xrh| ftp| ois| aru| mcb| ugx| yfi| znr| ynu| lmy| gwc| kgq|