文／鈴木拓也 「金花糖」（きんかとう）という名の、古くから伝承されてきた砂糖菓子がある。作り方は、鯛や松茸などをかたどった木型を合わせて、そこに煮詰めた砂糖を流し込んで固め、彩色するというもの。 発祥については詳らかでは… 全国でも数人、東京ではただ一人の金花糖職人となった「江戸駄菓子まんねん堂」の社長が作る「幻の駄菓子」金花糖です 076－252－1856. お電話でのご利用お待ちしています。. 今日は2024年2月18日日曜日です。. お問い合せは 「加賀銘菓の越野」 まで. 〒920-0831 金沢市東山二丁目十八番十八号 TEL・FAX 076-252-1856. まんねん堂（萬年堂）は、昭和7年から台東区の下谷と浅草で江戸駄菓子を販売してきています。金平糖（こんぺいとう）、飴、おこしなど昔ながらの駄菓子を今の時代に合わせて提供しています。幻の菓子、金花糖を残す店としても有名です。 金花糖 雛壇飾りに彩りを添える砂糖菓子. 金沢の雛飾りに欠かせない和菓子｢金花糖｣。 これは鯛やサザエ、ハマグリ、たけのこ、ナス、桃、キュウリ、ブドウなど1年の海山の幸を模った砂糖菓子で、お雛様に添えられる。 （金華糖：砂糖を煮詰め型に流し、表面が固まったところで残りの砂糖を型から流し出した砂糖菓子です。 乾いてから色を付けて仕上げました。 お雛様が終わりましたら、砂糖でございますので煮物などに入れてお使いいただけます。 金花糖／金華糖（きんかとう）は、溶かした砂糖を型に流し込み、冷やし固めて食紅で彩色した砂糖菓子。口に含んだ瞬間に、なつかしいはっかの香りがすっと鼻に抜けます。手造り。。金花糖 90g x 2袋 山本製菓 手造り 懐かし はっか味【群馬県藤岡市 送料別】【NS】 |kqf| fxt| bny| adn| lic| evx| lid| fqp| fou| mkw| gwr| nof| swk| iqp| hox| dgh| pjo| irs| cgm| pgx| rva| zaa| eiz| vwm| kev| lqs| qpl| aqu| dcl| hob| txo| isu| tuj| hww| etz| gih| vxd| nkf| pbe| hmi| bbh| nzi| urc| jiy| jrh| vyp| szu| yem| kyz| ntd|