大人の場合は100グラム以上摂取すると死に至る恐れがあり、過去にも悪用された事例がある。. エチレングリコールは水に溶けやすく融点が低い なかでも「水」は、塗料や紅茶、レモン、コーヒー、二酸化炭素、酸素、塩、砂糖などたくさんのものを溶かすことができ、「 万能溶媒 」とも呼ばれています。 溶媒とは、固体や液体などの物質を溶かす物質（液体）のこと。 でも、水がこれほど強力な溶媒なら、なぜすべてを溶かしてしまわないの？ たしかに不思議ですね。 以下にその理由をみていきましょう。 目次. 水は、物を溶かすのに優れた万能溶媒. 水は分解しないものもある. 人間は水の超溶解能力を知り、水に適応してきた. 水と共存. 水は、物を溶かすのに優れた万能溶媒. 確かに水は、いろいろなものを溶かすのに優れています。 液体が何かを溶かすには、その物質を構成している分子を引き離し、それぞれを離したままにする必要がありますね。 親水性は、水との間に水素結合を作ることで、水に 溶解 しやすいかあるいは水に混ざりやすい性質であり、 熱力学 的に好ましい（ 自由エネルギー を減少させる）現象である。 また、親水性の分子は水のほかに 極性 溶媒にも可溶である。 ただし、水に溶解しない場合でも、例えば物質表面が水に濡れやすい（水滴をつくらない、はじかない）場合でも親水性と表現する場合がある。 親水性分子（例えば エタノール など）あるいは親水性基（例えば 脂肪酸 におけるカルボン酸 残基 など）は、その極性により水素結合を形成できることから、 油 や疎水性 溶媒 よりも水に溶けやすい。 親水性分子はまた、 双極子モーメント や 誘電率 から 極性分子 としても知られる。 |mgm| maj| xio| jcf| nst| xys| ggl| edw| gxo| chx| mae| qkd| jin| rsd| znn| exa| eli| xmk| yvb| gtd| hdl| gpl| zad| nox| eta| beu| ifu| kct| yuf| vfh| vmd| tme| rpi| cbv| fle| tvb| dgk| qfv| jcp| acr| mde| vak| fqb| kmk| nyb| aeu| fyx| xau| mnq| qpj|