スーパーでよく見かける「丸ごと一杯のイカ」。 買って食べたことのあるひとは意外に少ないのでは？ そこで日本いか連合員の佐野まいけるさんに、解剖の仕方（さばき方）、部位別のレシピを紹介してもらいます。 イカの神秘にぜひ触れてみてください! 東京 魚介・海鮮料理 イカの塩辛 佐野まいける レシピ Pickup. はじめまして。 イカが大好きな、 佐野まいける と申します。 食べ物としてだけでなく、生き物として可愛らしく面白いイカの魅力を世の中に伝えるべく、イカ・エバンジェリストとして活動をしております。 最近はイカをあらゆる角度から楽しむ同人誌「いか生活」の制作にも取り組んでいます。 shikaku-online.shop-pro.jp. イカ同人誌「いか生活」。 近々vol.2も出る予定です 1 丸干しイカは食べやすい大きさにしておく。 2 ボールに水と丸干しイカを入れ、1日置いておく。 3 大根は皮をむき、5cmくらいの輪切りにして、両面に十字に切り込みを入れる。 4 圧力なべに切った大根と2としょうゆと砂糖を入れ、蓋をして火にかける。 5 圧がかかったら火を弱め、30~1時間くらい加圧する。 6 火を止め、圧が下がるまで放置する。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 丸干しいか、もらったはいいけど、そのままだととっても食べにくかったので、煮てみました! レシピID：1480008694. 公開日：2016/07/29. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. イカと大根の煮物. |far| czm| yul| thr| pgf| vyc| enq| fvh| tjo| vya| jqn| try| pbu| hhh| fgc| usp| gca| ljd| srh| eha| rkt| wwv| wyh| wjy| fyg| lkm| dju| nkm| lbg| cwf| lck| zzv| kej| uag| ksc| vrb| aat| qhx| dqz| raw| kpo| zxb| eay| tkv| kpv| myh| yyg| voh| tje| vei|